（✿✿◈ღღ、库迪咖啡等品牌凭借低价产品实现门店“爆单”✿✿◈ღღ，区域独立咖啡品牌市场份额则受到挤压K8凯发首页登录K8凯发首页登录✿✿◈ღღ。行业人士对财联社记者表示✿✿◈ღღ，虽然部分品牌通过低价迅速获得客流✿✿◈ღღ，但消费者是为补贴买单而非品牌忠诚差差漫画账号登录页面✿✿◈ღღ，一旦补贴退潮✿✿◈ღღ，门店订单恐将下滑✿✿◈ღღ。

　　“外卖平台发放补贴以来K8凯发首页登录✿✿◈ღღ，门店确实爆单了✿✿◈ღღ，印象最深的那次✿✿◈ღღ，一天有1500多单✿✿◈ღღ，京东外卖差不多占了一半✿✿◈ღღ，之前一天大概七八百单的样子✿✿◈ღღ。”一家位于长沙某商场内的蜜雪冰城门店店员对财联社记者表示✿✿◈ღღ。

　　爆单源于低价饮品的推动✿✿◈ღღ。以外卖平台为例✿✿◈ღღ，在百亿补贴后✿✿◈ღღ，蜜雪冰城部分饮品双杯价格仅需9.9元✿✿◈ღღ。其中价格最低的茉莉奶绿✿✿◈ღღ，双杯加上打包费也仅需2.88元K8凯发首页登录✿✿◈ღღ，与点单小程序上的价格相比✿✿◈ღღ，便宜了9.12元✿✿◈ღღ，降幅高达76%✿✿◈ღღ。

　　同样大幅降价的还有库迪咖啡✿✿◈ღღ。外卖上差差漫画账号登录页面✿✿◈ღღ，库迪咖啡百亿补贴专区的饮品✿✿◈ღღ，价格从9.9元进一步下探至5.9~6.9元区间✿✿◈ღღ。一位库迪咖啡门店的店员告诉财联社记者K8凯发首页登录✿✿◈ღღ，参加外卖平台的补贴活动以来✿✿◈ღღ，门店每日单量从之前的一两百单提升至三四百单差差漫画账号登录页面✿✿◈ღღ，其中京东外卖的订单要占到三分之二✿✿◈ღღ。

　　财联社记者注意到✿✿◈ღღ，在低价饮品的推动下✿✿◈ღღ，库迪咖啡和蜜雪冰城的订单量已显著领先其他品牌✿✿◈ღღ。京东外卖平台显示✿✿◈ღღ，截至今日✿✿◈ღღ，库迪咖啡在京东外卖平台的销量已突破1亿单✿✿◈ღღ，蜜雪冰城也突破5000万单✿✿◈ღღ，而古茗（1364.HK）为2000多万单✿✿◈ღღ，沪上阿姨（2589.HK）和茶百道（2555.HK）均为1000多万单K8凯发首页登录✿✿◈ღღ，奈雪的茶（2150.HK）则为200多万单✿✿◈ღღ。

　　低价产品促成门店爆单的同时✿✿◈ღღ，能否真正为门店带来盈利成为关注焦点✿✿◈ღღ。财联社记者以意向加盟商身份咨询库迪咖啡招商人士了解到✿✿◈ღღ，因为有外卖平台和公司的补贴✿✿◈ღღ，因此低价产品依然能够对门店贡献盈利✿✿◈ღღ，受益于平台补贴带来的门店单量迅速提升✿✿◈ღღ，加盟的成本回收期相应缩短✿✿◈ღღ。

　　值得关注的是✿✿◈ღღ，这场外卖补贴大战正冲击着区域独立咖啡品牌✿✿◈ღღ。日前✿✿◈ღღ，重庆市咖啡行业协会发文表示✿✿◈ღღ，外卖平台将咖啡现制饮品作为投放高额补贴的重点品类✿✿◈ღღ，导致咖啡行业市场价格断崖式下行✿✿◈ღღ。自今年4月以来✿✿◈ღღ，全国连锁咖啡品牌的外卖市场份额从4月初的近八成增长到5月中下旬的近九成以上✿✿◈ღღ，重庆本地的独立咖啡品牌如巴浪树林✿✿◈ღღ、悟饮门✿✿◈ღღ、雾光山亭等✿✿◈ღღ，今年5月线%✿✿◈ღღ，独立咖啡品牌的市场份额被严重分流✿✿◈ღღ。

　　“对于品牌来讲差差漫画账号登录页面✿✿◈ღღ，强力的补贴政策确实提升了品牌的知名度✿✿◈ღღ，增加了销售量✿✿◈ღღ，但泡沫成分极强✿✿◈ღღ。消费者为了补贴而购买饮品✿✿◈ღღ，更多的是关注价格而非品牌本身✿✿◈ღღ，一旦补贴停止✿✿◈ღღ，订单必然大量下滑✿✿◈ღღ。从品牌忠诚度的角度来说✿✿◈ღღ，是‘虚假繁荣’K8凯发首页登录K8凯发首页登录✿✿◈ღღ。”艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅对财联社记者说✿✿◈ღღ。

　　餐宝典研究院院长汪洪栋进一步对财联社记者表示✿✿◈ღღ，补贴带来的订单爆量✿✿◈ღღ，除了不可持续✿✿◈ღღ，还需要关注到的是✿✿◈ღღ，一旦消费者习惯了低价饮品✿✿◈ღღ，后续平台补贴停止后✿✿◈ღღ，会有消费者选择继续等待折扣✿✿◈ღღ，对品牌而言✿✿◈ღღ，这部分客户就会流失✿✿◈ღღ。

　　汪洪栋同时告诉财联社记者✿✿◈ღღ，奶茶和咖啡品类消费弹性比较足✿✿◈ღღ，通过价格补贴能够收到比较明显的数据反馈✿✿◈ღღ。但从目前来看✿✿◈ღღ，补贴只是平台为了获取市场份额的一个短期权宜之计✿✿◈ღღ，加之现制饮品整体市场格局已经趋于稳定和成熟✿✿◈ღღ，仅凭短期的低价✿✿◈ღღ，不足以对现有的行业格局形成特别大的撼动✿✿◈ღღ。

　　消费者的低价偏好正倒逼更多品牌调整策略✿✿◈ღღ。定位高端市场的星巴克中国✿✿◈ღღ，自6月10日起✿✿◈ღღ，下调三大王牌品类——星冰乐✿✿◈ღღ、冰摇茶✿✿◈ღღ、茶拿铁✿✿◈ღღ，共计数十款产品的价格✿✿◈ღღ，以大杯为例✿✿◈ღღ，平均价格降幅在5元左右✿✿◈ღღ，最低价格降至23元✿✿◈ღღ。

　　与此同时✿✿◈ღღ，补贴停止导致客群流失的现象正在其他品牌显现✿✿◈ღღ。与前述蜜雪冰城同一商圈的门店店员告诉财联社记者✿✿◈ღღ，此前京东平台补贴力度大的时候✿✿◈ღღ，门店订单量也有很明显的增长✿✿◈ღღ，但伴随活动力度调整✿✿◈ღღ，目前门店生意已经回归平稳✿✿◈ღღ。

　　值得一提的是✿✿◈ღღ，前述库迪咖啡门店的店员也在期待外卖平台补贴大战的结束✿✿◈ღღ。“工作量增加了差差漫画账号登录页面✿✿◈ღღ，工资却没涨✿✿◈ღღ。这波活动✿✿◈ღღ，商家赚了✿✿◈ღღ，骑手赚了✿✿◈ღღ，累的却是我们店员差差漫画账号登录页面✿✿◈ღღ。”该店员对财联社记者说✿✿◈ღღ。凯发k8✿✿◈ღღ，凯发✿✿◈ღღ，k8凯发国际官网✿✿◈ღღ，凯发品牌✿✿◈ღღ。手摇饮料✿✿◈ღღ。凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发凯发集团官网✿✿◈ღღ。凯发一触即发(中国区)官方网站